MATERIALES PARA MATADEROS
Esta actividad comenzó hacia 1980 con la commercialización de materiales para el trabajo de tripas en mataderos, para diversificarse a continuación en equipos que pueden tratar los productos de tripería (estómagos y libros de bueyes, pelado de cabezas, pies y morros de bueyes), y por la regla general la mayoría de los productos procedentes del QUINTO CUARTO (a excepción de despojos rojos).
Las líneas de productos son las siguientes :
Material para mataderos
La mayoría de los equipamientos se comercializan como revendedor exclusivo de la sociedad inglesa BITTERLING líder mundial de este tipo de equipamientos.
Se trata de máquinas que pueden tratar en continuo las tripas procedentes de cadenas de matanza, tanto sea de porcinos, bovinos u ovinos.
La gama de equipamientos propuestos se puede adaptar para todas las cadencias existentes, incluso las más rapidas.
Ciertos equipos complementarios son fabricados por la empresa (máquinas para tripas gruesas, cañones para tripas gruesas, quitadoras de lino-desgrasadoras, pinzas para rectos de buey), se compran a otros proveedores (por ejemplo casing puller, cuchillos neumáticos, máquinas para medir).
Material para triperías
Esta gama de máquinas era producida por la sociedad MECAL previamente a su adquisición.
La casi totalidad de las máquinas es diseñada y fabricada por M.C.M. ya sea en sus talleres o en los de los subcontratistas que ha seleccionado.
La sociedad se conoce y aprecia particularmente en la realización de conjuntos complejos y completos (ver referencias).
Traitamiento de sangre en matadero
La sociedad adquirío en agosto de 1998 la patente francesa del Doctor MARLAND para la recuperar la sangre de desuello (Patente RSV – INTERGUT)
Material para la industria de las aves
Complementariamente a estos equipamientos, la sociedad ha extendido su conocimiento a equipamientos que pueden tratar vísceras de aves (pollos, pavos, conejos).
MATERIALES DE EMBRIDADO PARA TALLERES DE CORTE
La sociedad M.C.M. ha desarrollado, en colaboración con la sociedad TECNO BRIANZA una máquina para embridado automático de piezas de carnes de cerdo, bueyes, terneros, tanto en pequeñas piezas como en las grandes.
Se han realizado cerca de 40 instalaciones.